2021年袋泡茶行业发展前景趋势及现状分析
目前,我国袋泡茶消费水平远低于世界平均水平,就袋泡茶消费在茶品类消费总额中的占比而言,中国的袋泡茶消费水平很低,仅为4%。报告显示,2016年我国袋泡茶市场规模为60亿左右,预计到2021年,将突破350亿元,袋泡茶市场潜力巨大。
目前袋泡茶横跨茶饮料、保健品、药茶三大黄金行业,既可品茗,又能保健,又可养生。随着人们养生意识的增强,在茶饮料市场迅速扩大之后,以茶为原料,传统中草药为主要成分的保健茶已成为个大市场的新亮点。而中国食品监督局据统计2007年保健茶年销售额为5000万,2008年袋泡茶年销售额为1亿,2009年袋泡茶年销售额为3亿,2010年袋泡茶年销售额为已破10亿元,而比较早开始生产袋泡茶的生产厂家为湖北芝元堂生物医药科技有限公司,袋泡茶已成为现阶段养生趋势,而现阶段销售公司有如联合利华的立顿系列占据主要市场。
人们饮用的袋泡红茶、绿茶及花茶,一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。
用沸水冲泡袋泡花茶、红茶、绿茶,经3分钟以后,第一次就能溶出可溶物总量的55%左右;第二次冲泡约为30%;第三次冲泡为10%左右;第4次冲泡只有1%—3%。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看,在第一次冲泡时就有80%被浸出;第2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。
而中国食品监督局据统计2007年保健茶年销售额为5000万,2008年袋泡茶年销售额为1亿,2009年袋泡茶年销售额为3亿,2010年袋泡茶年销售额已破10亿元,而比较早生产袋泡茶的代加工厂家为陕西娇名生物科技股份有限公司,专业生产加工袋泡茶18年,齐全的资质,成熟的技术,成熟的配方。袋泡茶已成为现阶段养生趋势,而现阶段销售公司有如联合利华的立顿系列占据主要市场。
国内袋泡茶市场是巨大的,相信在不久的将来,我国袋泡茶品牌一定能在未来的世界袋泡茶和茶叶消费市场上占据优势。