你还认为袋泡茶都是“边角料”吗?
2021-12-21 15:19:54
admin
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目前在国内,提到袋泡茶,不少人觉得这是用“最差的茶叶”制成的,但这真是一个非常大的误区。
袋泡茶的原料是将原茶压成碎末,并不是所谓的用茶渣、茶沫来当原料。而且也不是仅用中低档茶叶来制作袋泡茶,市场上好的袋泡茶价格也是很高的。
在国外,会用比较优质的红茶茶叶为原料,经过CTC的加工,做成红碎茶。
这种加工方式会使得茶叶变得更为细碎,方便包装,在冲泡时也更利于茶叶营养物质的浸出。包括我们在街头奶茶店买的调饮茶饮料,几乎都是这种茶叶调制的。
我们国家直到60年代才开始尝试红碎茶的制茶方式,而且工艺相对其他红茶制作方式要复杂。
所以,袋泡茶并不全是边角料,而是根据茶的原料确定它的好坏,茶包里的碎末状茶是由加工方式决定的,而非由茶叶本身的品质决定。因此,不必看到袋泡茶就联系到“边角料”哦!